Aktüel
Geleneksel Meyhane Ortamının Yaşatıldığı, Üstelik Yeme, İçme ve Eğlencenin Limitsiz, Doyasıya Yaşandığı Bir Mekan KALLAVİ ETİLER
Etiler'de "Tadımlık" Değil "Doyumluk" Lezzetler Sunan Şık Bir "Meyhane;" KALLAVİ
Meyhane sözcüğünü özellikle sosyetenin dilinden düşürmediği, gece klubü ve barların bile isimlerinin 'Meyhane' olduğu şu günlerde 'gerçek meyhane' sahipleri üzülsün mü sevinsin mi bilemiyor.Elbette meyhanelerin tercih edilir olması hoş, ancak meyhane olmanın da bazı kuralları var.
Bu sözler, 4 yıldan beri İstanbul'da Kallavi Etiler'i başarıyla işleten Berkan-Cem Kekeç çiftine ait.Genç çift, mekanlarının adı gibi "Kallavi" bir meyhane olması ve geleneksel meyhane tarzını yaşatmak için büyük bir çaba sarfediyor. Bu amaç doğrultusunda hizmet veren Kallavi Etiler'de kaliteli eğlence, birbirinden leziz yiyecekler ve tüm yerli içecekler limitsiz. Üstelik favadan çerkez tavuğuna, zeytinyağlı dolmadan mercimek köftesine kadar tam 15 çeşit doyurucu zeytinyağlı meze her akşam saat 20:00'den itibaren masanızda sizi bekliyor.Mezelere mevsimine göre Ege otları (Börülce, Deniz börülcesi) yer elması gibi özel lezzetler de ekleniyor.
Kallavi'de özel bir sanatçı sahneye çıkmıyor; fasıl heyeti ile "meydan faslı" yapılıyor.Kanun, ud, keman ve ritm sazdan oluşan grup, siz mezelerin tadına bakarken programın klasik parçalardan oluşan ilk bölümüne başlıyor. Ardından Arnavut Ciğeri, anasonlu börek ve kaşarlı mücverden oluşan arasıcaklar ve salata geliyor.yemekler yendikçe fasıl da hızlanıyor ve ikinci bölüm hareketli parçalarla devam ediyor. Ana yemek olarak iki ayrı seçenek sunuluyor; kuzu tandır ve iç pilav ya da mantarlı soya soslu piliç kavurma ve bezelyeli pilav.
Meyhane'de gürültü kirliliğini önlemek için mikrofon ve hoparlör kullanılmıyor. Gecenin ilerleyen saatlerinde misafirler eğlenceye direkt olarak katılabiliyor. Tatlı ya da meyvenin ardından her güzel şeyin sonu gibi gecenin de sonu geliyor.
Kallavi Etiler'de geleneksel meyhane kültürü yaşatılırken, modern dünyaya da ayak uydurulmuş. İnternet'teki www.kallavi.com adresine girerek bilgi almanız ya da rezervasyon yaptırmanız mümkün. On-line rezervasyon uygulaması yapan ilk ve tek restaurant olma özelliği işletmecilerine büyük gurur veriyor.
MILLENNIUM'A ÖZEL
Kallavi Etiler'de yılbaşı gecesi için şimdiden tadı da keyfi de Kallavi bir eğlence programı hazırlanmış.Millennium'a canlı fasıla ilaveten, Türkçe pop grubu, 2 oryantal, showman, hediye çekilişi ve çeşitli sürprizlerle girilecek. Saat tam 24:00'de ise her masada şampanya açılacak. Yeni yıla Kallavi Etiler'de girmek isterseniz acele etmenizde fayda var. Rezervasyonlar şimdiden yapılıyor.
Özel Geceler
Çalgısıyla çengisiyle felekten bir gece çalmak isteyenlere müjde: Kallavi bir şube de Etiler'de açtı. 15 çeşit meze, 3 arasıcak, kuzu tandır, iç pilav, salata ve meyveden oluşan fix menü yemek servisine limitsiz yerli içki servisi eşlik ediyor. Fiyat makul. Rezervasyonsuz gitmeyin.
